Parodos dalyvė: Nijolė Puidokaitė

Žolininkė, tradicinių arbatų ir natūralių augalinių produktų gamintoja 

Sertifikuoti tautinio paveldo produktai: 
Augalų dalys arbatoms ir nuovirams, medžių ir krūmų produktai arbatoms ir nuovirams, maistiniai ir prieskoniniai augalai, uogos bei žolės arbatoms ir nuovirams. 

Tautinio paveldo produktų sertifikatai: 

Amato tradicijos kilmė ir puoselėjimas 

Nijolės Puidokaitės žolelių ūkis įsikūręs Visvainių kaime, Platelių seniūnijoje, Žemaitijos nacionalinio parko teritorijoje. Ši vieta glaudžiai siejasi su jos veiklos pobūdžiu – natūralių augalų auginimu, rinkimu ir tradiciniu jų panaudojimu. 

Ūkyje puoselėjama sena žolininkystės tradicija, paremta pažinimu, kada ir kokius augalus rinkti, kurias jų dalis naudoti ir kaip tinkamai paruošti, kad būtų išsaugotos natūralios savybės. 

Svarbiausias principas – kuo mažesnis atstumas tarp gamtos ir galutinio produkto: žolelės, uogos bei šaknys auginamos arba renkamos, ruošiamos rankomis, vengiant nereikalingo apdorojimo. 

Amato patirtis ir meistrystė 

Nijolės ūkyje auginamos ir renkamos ekologiškos žolelės, uogos bei šaknys. Iš jų gaminamos įvairios žolelių arbatos, taip pat laukinių ir naminių uogų sirupai. 

Ruošiant produkciją laikomasi senųjų tradicijų ir daug darbo atliekama rankomis. Svarbu tinkamai atrinkti žaliavą, ją paruošti ir išdžiovinti ar kitaip apdoroti taip, kad būtų išsaugotas natūralus augalo aromatas, skonis bei savybės. 

Tokioje veikloje meistrystė slypi ne sudėtingoje įrangoje, o augalų pažinime, tinkamo rinkimo laiko parinkime ir kruopščiame paruošime. 

Parodoje pristatomi produktai 

Parodoje pristatomi sertifikuoti Nijolės Puidokaitės tautinio paveldo produktai, susiję su tradiciniu augalų naudojimu. Jos produktai atskleidžia kitokią tautinio paveldo pusę – ne daiktą ar dirbinį, o iš kartos į kartą perduodamą augalų pažinimą ir jų naudojimo tradiciją. 

Natūralumas ir vietos ryšys 

Nijolės Puidokaitės veikloje itin svarbus natūralumas. Augalai auginami ir renkami Žemaitijos krašte, o jų paruošimui pasitelkiamas rankų darbas ir tradiciniai būdai. 

Žemaitijos nacionalinio parko aplinka šiai veiklai suteikia ir stiprų vietos tapatybės dėmenį – augaliniai produktai gimsta tame pačiame kraštovaizdyje, kurio gamtiniai ištekliai nuo seno buvo naudojami kasdienėje buityje. 

Laukinių ir naminių uogų sirupai bei žolelių arbatos pratęsia paprastą, bet labai seną tradiciją – gamtoje randamus augalus ne tik pažinti, bet ir tinkamai paruošti ilgesniam naudojimui. 

Pripažinimas 

Nijolės Puidokaitės tautinis paveldas prasideda pievoje, darže ir miško pakraštyje. Čia svarbu pažinti augalą, žinoti, kada jį rinkti ir kaip paruošti, kad kuo daugiau išliktų to, ką sukūrė gamta. Jos arbatos, žolelės ir uogų produktai saugo seną žemaitišką santykį su aplinka – pažinti, surinkti, paruošti ir išsaugoti.